5 Jul 2022
『沖縄そばが食べたい!!』そう思うと
いてもたっても いられなくなり
車で20分かかる市場へ 朝一番から
買い出しに向かいます。
スープ用の とりガラ、豚バラ肉 そして
沖縄そばを たっぷり買いこんで
いそいそと持ち帰り 大っきな寸胴なべで
豚バラ肉、とりガラで 二時間かけて
スープをとり おそばはサッと 熱湯をくぐらせ
豚バラ肉を おしょう油でジューッと焼いて
おねぎを たっぷりかけて 出来上がり。
夏バテ解消に ピッタリです!
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