『沖縄そばが食べたい！！』そう思うと

いてもたっても いられなくなり

車で２０分かかる市場へ 朝一番から

買い出しに向かいます。

スープ用の とりガラ、豚バラ肉 そして

沖縄そばを たっぷり買いこんで

いそいそと持ち帰り 大っきな寸胴なべで

豚バラ肉、とりガラで 二時間かけて

スープをとり おそばはサッと 熱湯をくぐらせ

豚バラ肉を おしょう油でジューッと焼いて

おねぎを たっぷりかけて 出来上がり。

夏バテ解消に ピッタリです！

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